俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

两道做法简单的特色美食，保证你没吃过，感兴趣的朋友快来试试吧！

捞汁粉丝

超级好吃的无油捞汁粉丝，酸辣爽口，低脂脂低卡！喜欢的姐妹快去试试吧！

准备食材：粉丝、西兰花、柠檬、小米辣、蒜末、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、陈醋、芝麻。

烹饪步骤：1、西兰花提前加盐和少许淀粉泡水15分钟，多过几遍清水清洗干净。

2、锅中烧水，水开下粉丝和西兰花，煮熟捞出过凉。

3、碗中放几片柠檬、小米辣、蒜末、白糖、生抽、老抽、蚝油、陈醋、凉白开、芝麻。4、把粉丝和西兰花一起放入碗中拌匀即可开。

金针菇蒸巴鲨鱼

巴鲨鱼像我这样做才好吃！做法简单，鲜嫩多汁，每一口都惊艳！汤汁拌饭我都能吃3大碗米饭 ！喜欢的朋友一定要去试试！

准备食材：巴鲨鱼、金针菇、蒜蓉、葱花、小米辣葱段、姜片、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒碎。

烹饪步骤：1、巴鲨鱼切小块、葱段、姜片、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒碎、盐抓匀腌制10分钟。

2、金针菇洗净切掉根部，手撕小条摆在盘子上，把腌好的鱼块铺上去。

3、油热下大量蒜蓉炒香加入生抽、蚝油煮开，淋到鱼块上面。

4、锅中烧水，水开上锅蒸15分钟，最后撒上葱花、小米辣即可。

非常好吃的两道特色美食，做法简单易学，感兴趣的朋友快来试试吧！

编辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超